BALANCE DE LECHE

Optimice y planifique la producción de su planta

En NOVIX implementamos una solución especialmente desarrollada para la Industria Lechera. El Balance de Leche, es una excelente herramienta que permite planificar la producción en el corto y mediano plazo, teniendo en cuenta los requerimientos de leche en relación a la disponibilidad de este insumo. Beneficios obtenidos con la implementación de este sistema de gestión:

  • Mayor precisión para conocer la disponibilidad o limitaciones del suministro de leche en el corto y mediano plazo.
  • Disponer en forma estructurada y automática la información clave para lograr el máximo aprovechamiento del suministro de leche.
  • Visibilizar claramente los niveles de inventarios y el nivel de seguridad de suministro de los productos terminados.
  • Claridad y rapidez para analizar el Balance de Leche y los KPI del negocio.

MÓDULOS DE LA SOLUCIÓN IMPLEMENTADA

ETL para Importación Automática de Datos

Pronóstico de Recibo de Leche en Planta

Consenso para Planeamiento de la Producción

Proyección de Inventarios en Red de Productos Terminados

CASO DE ÉXITO: ALPURA

Alpura es una de las 5 empresas lácteas más importantes de México. Cuenta con un portafolio de más de 200 productos que elabora en sus 3 plantas. Alpura comercializa mensualmente más 100 millones de kl de productos lácteos.

«En Alpura debíamos automatizar los procesos de análisis de datos y demás procedimientos interconectados para responder a una pregunta fundamental:

¿Cuáles son las limitaciones en nuestro suministro de leche a corto y medio plazo?.

Para dar solución a este interrogante, necesitábamos una herramienta lo suficientemente flexible, capaz de recopilar datos, realizar cálculos complejos, permitir a los equipos colaborar y analizar información, adaptándose a nuestro universo de datos y procesos.

Con la ayuda del equipo de NOVIX montamos en Pyplan una Herramienta para Planificación de la Producción y Balance de Leche que nos ha permitido conducir esos procesos eficientemente respondiendo la pregunta clave utilizando todos nuestros datos en profundad. «

Ricardo Cueto

Head of Business Planning and Optimization

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Francisco Zabert, es Director de Proyectos de Supply Chain en NOVIX y quien estuvo a cargo de la implementación de este proyecto. Agendá un meeting con él, y conocé acerca de como esta solución puede ayudar a tu empresa.

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